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    慢速打漿機

    2020-7-9 12:16:01

    技術支持熱線: 15864332936 15725664288 15169678676
    產品介紹


    一、產品述:

      打漿機是肉丸、貢丸、魚丸、臺灣烤腸等多種肉制品(特別為中高檔產品)的主要打漿設備,其產品的口感效果、組織結構、成本控制等技術環節均在于打漿機的選用,在打漿升降過程中穩定性好,打漿速度快,機座穩固可靠。所產的肉漿比高速類打的肉漿富有口感,不同普遍效果,工作穩定,產量高質量好,升溫低、其工作原理調速使用先慢揉將肉抱團拉絲,慢慢加工成泥漿后無極變速拍打,使肉類纖維中發貨最大的吸水量和重組織性強,使到所產肉丸制品等松脆有彈性,能漂浮于水面,蒸煮不裂開,火鍋極佳。簡潔實用,為客戶節省了人工和寶貴的時間,大大提高了打漿效率。

     

    、產品應用范圍:

      打漿廣泛適用各種水果類食品,同時可以攪拌腸類和原料,如貢丸、魚丸、包心魚丸餡料、魚肉卷、海螺丸、肉餅、熱狗腸、牛肉丸等等各種肉制品、魚制品餡料類制品攪拌之用。


    、技術參數:

        

     

        

       

       

    高速打漿機

    28桶

    360-350-750mm

    5kg

    2.2kw

    高速打漿機

    32桶

    400-700-750mm

    10kg

    3.5kw

    高速打漿機

    36桶

    550-800-900mm

    25kg

    5.5kw

    高速打漿機

    40桶

    600-900-950mm

    35kg

    7.5kw

    慢速打漿機

    36桶

    900-500-800mm

    20kg

    2.2kw

    慢速打漿機

    50桶

    1200-650-1100

    50kg

    7.5kw(制冷)

    調速打漿機

    50桶

    1500-600-1650

    100kg

    11kw(調磁)

    調速打漿機

    65桶

    1800-750-1800

    200kg

    18.5kw(調磁)

    調速打漿機

    100桶

    2300-1100-2000

    350kg

    22kw(變頻)

     

    、要結構與工作原理:

      打漿機的結構主要由物料桶、軸承座、軸、電機、框架等幾部分組成。利用V帶輪的傳動,V帶傳動是靠V帶的兩側面與輪槽側面壓緊產生摩擦力進行動力傳動的。V帶較平帶結構緊湊,而且V帶是無接頭的傳動帶,所以傳動較平穩,是帶傳動中應用最廣的一種傳動。V帶輪帶動傳動帶,傳動帶帶動軸進行旋轉工作。



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