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    真空滾揉機

    2020-7-9 12:11:03

    技術支持熱線: 15864332936 15725664288 15169678676
    產品介紹


    一、工作原理

      GR系列臥式真空滾揉機是容量100~900kg系列產品,用戶可根據產量,選擇容量100kg、200kg、300kg、500kg、900 kg的任何一種機型。

      該機采用圓筒內導板自擠壓原理進行滾揉。當筒體轉動時肉塊按導板導向往里擠壓,肉塊經自我摔打、相互擠壓,使肉體蛋白質分解成水溶性蛋白,易被人體吸收。同時能使添加料(淀粉等)與肉體蛋白質互為溶合,以達到肉質變嫩、口感好、成品出率高的目的。機體圓筒體的轉停運行均有時間繼電器自動控制,正反轉時間可根據實際工藝需要調節設定。

     

    二、轉動結構

    該機分別采用WXJ—100蝸輪減速機或BWD—4—87擺線針輪減速器,作為筒體轉動力。其方式為擺線針輪減速器經鏈輪鏈條帶動筒體主動軸,正轉出料,反轉滾揉。

     

    三、使用方法:

      1、機器在使用前,應用清水洗干凈,并空載運轉五分鐘,檢查各轉動部件、真空泵是否正常工作。確信各部件工作正常后方可加料,加料完畢后上蓋。真空泵手動啟動,如真空度下降運行中可開啟。

      2、按工藝規定滾揉時間自動停機,打開進出料蓋,點動出料按鈕,筒體正轉即可自動出料。時間繼電器時間單位S為秒,M為分鐘,H為小時.防水電腦板的調整:先按“設定”,當“總時間”“滾揉時間”或“間歇時間”閃爍時即可調整相對應的時間,設定完畢后,長按“設定”鍵即可鎖定數據。需要真空或滾揉時,按面板上相應的按鈕即可。

      3、每次滾揉工作結束后,須用清水沖洗干凈,并按出料按鈕筒體正轉,放盡污水,以保證筒體內不存留殘物。


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