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    單罐式巴氏殺菌機

    2020-7-9 10:47:41

    技術支持熱線: 15864332936 15725664288 15169678676
    產品介紹


    一、性能特點:

      巴氏滅菌機整機采用優質不銹鋼制作,殺菌時間,殺菌溫度可調并設有自動控溫裝置,奶罐加有保溫設施并設有溫度補償裝置,有效保證了槽內水溫的均衡性,保證殺菌效果。牛奶殺菌機做出的巴氏牛奶最大限度的保存了牛奶中的活性成分,在加工過程中保證了牛奶的純天然品質,不添加任何防腐劑添加劑,證牛奶營養新鮮原滋原味。


    二、設備用途: 

      巴氏殺菌機組廣泛用于鮮牛奶、酸奶、羊奶、駱駝奶、果汁、含乳飲料以及調味品等產品的巴氏殺菌和發酵。是各大學院校、奶吧、小型巴氏奶生產廠商的理想設備??筛鶕枰喙藿M合使用,非常適合奶吧及中小型乳品生產單位的小批量多品種使用。


    三、設備技術參數

    型號

    TC-50L型

    TC-100L

    TC-150L

    TC-200L

    材質

    SUS304

    SUS304

    SUS304

    SUS304

    容積

    50L

    100L

    150L

    200L

    產量

    10~50kg/次

    10~100kg/次

    10~150kg/次

    10~200kg/次

    殺菌時間

    10~60min可調

    10~60min可調

    10~60min可調

    10~60min可調

    殺菌溫度

    60~95可調

    60~95可調

    60~95可調

    60~95可調

    發酵時間

    180~480min

    180~480min

    180~480min

    180~480min

    發酵溫度

    35~47可調

    35~47可調

    35~47可調

    35~47可調

    總功率

    12kw

    12kw

    12kw

    18kw

    電源功率

    380V/50Hz

    380V/50Hz

    380V/50Hz

    380V/50Hz

    安裝尺寸

    900-900-100

    900-900-1200

    900-900-1350

    900-900-1500


    四、操作規程

    1)根據實際距離準備不低于6平方國標電纜線做設備主電源線。

    3)主電源線從電控箱后部預留孔通入,根據提示,接主電源。

    4)主電源接空氣開關(必須用空氣開關,禁止用普通電插頭)

    5)工作加熱前先向夾層中注入冷水,水位距離液位計上部5公分左右,水位一定要高于加熱管,否則可能會造成干燒損壞設備。

     

    警告

    殺菌前一定要給水箱注水,水位加至距離液位計頂端4-5公分,水面高度必須超過電加熱管高度,否則夾層內水位會于電加熱管,形成干燒現象,損壞電加熱管。

     

    五、操作步驟:

    1、工作前確認夾層中是否有水;

    2、預先設定好殺菌溫度,一般巴氏殺菌溫度為85攝氏度左右;

    3、拔出急停開關;

    4、將鮮奶倒入罐內;

    5、打開加熱1、加熱2兩個加熱管控制按鈕,進行加熱;

    6、等達到預定溫度,進行保溫時,可以關掉加熱1、加熱2兩個加熱管中的任意一個,這樣可以降低加熱功率,節約用電;

    7、每間隔5分鐘左右,可打開攪拌電機,進行攪拌30秒左右;

    8、如果想節約殺菌時間,可在倒入鮮奶之前打開加熱1、加熱2兩個加熱管控制按鈕,進行預升溫;

    9、工作完成后,如果需要自然冷卻,那么只需要關掉加熱1、加熱2、攪拌開關即可;如果需要進冷水降溫,則需要將夾層底部排水閥打開,將熱水排出,將冷水打入進行循環降溫。

    10、注意:開閥門之前注意防護,防止熱水燙傷;


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